Resolve "라이브러리 버전 관리 편의를 위해 Gradle 의존성 버전 카탈로그 설정"

작업 내용

• Gradle Version Catalog 설정

배경

• 라이브러리 버전 관리 편의성 향상

세부 내용 및 스크린샷

리뷰어

• @Tetrahedrite_

희망 리뷰 완료일

체크리스트

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• Closes #125 (closed)